Де з’явилося сало і в чому секрет його багатовікової популярності
З салом людство знайоме вже не одне тисячоліття. Виявляється, що батьківщиною цього продукту є зовсім не Україна, а Стародавній Рим (за деякими джерелами — Італія). У ті часи засолювали сало “Лардо”, яке вживали працівники каменоломень, а пізніше аристократи і легіонери. Завдяки своєму унікальному складу сало може бути дуже корисним, якщо вживати його в помірних кількостях. …





























